Σε Αυτό Το Άρθρο:

Τα τρόφιμα από το δάχτυλο είναι ένας βολικός τρόπος να σερβίρετε τρόφιμα σε κοινωνικές λειτουργίες Είναι ευπρόσδεκτοι σε πάρτι, δεξιώσεις, πικνίκ και ακόμη και σε κουτιά για μεσημεριανό γεύμα. Η χρήση τροφών με δάχτυλα σημαίνει λιγότερο χάος και καθαρισμό, αφού δεν χρειάζεστε μαχαίρια και πιρούνια και βαριά πιατικά. Απαιτούν μόνο μικρές πλάκες και χαρτοπετσέτες. Τα τρόφιμα με τα δάχτυλα έρχονται σε όλα τα σχήματα, μεγέθη και γεύσεις.

Απλές και φτηνές ιδέες για τα τρόφιμα: είναι

Τα ρολά αυγών είναι ένα βολικό φαγητό.

Τσέπες και Μαξιλάρια

Ένας από τους καλύτερους τρόπους για να φτιάξετε ένα στοιχείο φιλικό προς τα δάχτυλα είναι να το περιβάλλετε σε ένα κέλυφος ζύμης. Οι γεμιστές με κρέας εσπεριδοειδή και οι παστίλιες επιτρέπουν στους δεξιώτες να περιστρέφουν και να περιπλανηθούν ταυτόχρονα. Οι Εμπαναδάς είναι λατινική ειδικότητα και οι πάστες προέρχονταν από την περιοχή της Αγγλίας. Τα ρολά αυγών κρατούν αλμυρά μίγματα λάχανων και είναι ιδιαίτερα νόστιμα όταν βυθίζονται σε τροϊγιάκι, πορτοκάλι ή σάλτσα σόγιας. Το ζυμάρι Puff χρησιμεύει ως κέλυφος για τα γλύκισμα φρούτων γεμίσεις των κύκλων εργασιών. Οι επισκέπτες σε πάρτι απολαμβάνουν πορτοκαλί ποτήρια, κομψά και τραγανά ορεκτικά από φύλλα ζύμης και ποικιλία τυριών, κρέατος και λαχανικών. Αυτές οι νοστιμιές σχηματίζονται τραβώντας ένα τετράγωνο ζύμης επάνω γύρω από το γέμισμα, πιέζοντας και πιέζοντας τη ζύμη για να το κρατήσετε στη θέση του κατά το μαγείρεμα.

Τροχίσκοι και περιστροφές

Ορισμένα τρόφιμα με δάκτυλο γίνονται με κύλιση για να περικλείουν τα γεμιστά τους. Ένα από τα πιο απλά να κάνει είναι το αλεύρι Tortilla pinwheel. Οι τορτίγες αλεύρου απλώνονται με ένα μείγμα τυριού κρέμας και οποιωνδήποτε ψαριών θέλετε να συμπεριλάβετε, στη συνέχεια τυλίγετε σφιχτά, καλύπτονται με πλαστικό περιτύλιγμα και ψύχονται στο ψυγείο. Το ψιλοκομμένο ζαμπόν και τα πράσινα κρεμμύδια είναι μια τυπική εξάπλωση, αλλά οι πράσινες ελιές με λεπτές φέτες ή ένα μείγμα τυριού κρέμας και πράσινης ελιάς tapenade είναι επίσης νόστιμα. Μόλις κρυώσει, είναι κομμένα σε φέτες και μοιάζουν με καρφίτσες. Οι χοίροι σε μια κουβέρτα κάνουν μια παραδοσιακή roll-up. Τα μικροσκοπικά λουκάνικα, που ονομάζονται αλλαντικά κοκτέιλ, καλύπτονται με κομμάτια ζύμης μπισκότων, αφήνοντας τα άκρα ανοιχτά. Κέτσαπ, σάλτσα μπάρμπεκιου ή οποιοδήποτε άλλο αγαπημένο κουτάκι πηγαίνει καλά με αυτά.

Ραβδιά και οδοντογλυφίδες

Πολλά τρόφιμα σερβίρονται σε ένα ραβδί ή οδοντογλυφίδα. Το καλαμπόκι στο κοτσάνι, το satay, το rumaki και οι διάβολοι με άλογο σερβίρονται με αυτούς τους κατόχους. Το Rumaki είναι φτιαγμένο με τη συσσώρευση συκωτιού κοτόπουλου στο μπέικον, ενώ οι διάβολοι με άλογο είναι γεμιστές ημερομηνίες τυλιγμένες σε μπέικον. Αυτές οι αλμυρές λιχουδιές θα ήταν πολύ λιπαρές για φαγητό με τα δάχτυλα, οπότε οι οδοντογλυφίδες τους μετατρέπουν σε βολικές τροφές για τα δάχτυλα. Αρκετά κοκτέιλ φαγητά σερβίρονται με οδοντογλυφίδες, συμπεριλαμβανομένων κύβων τυριού, μικρών κεφτεδάκια και κομμάτια φρούτων. Ένα ιδιαίτερο εορταστικό στοιχείο είναι οι μεγάλες γαρίδες, οι οποίες σκουριάζουν, βυθίζονται σε κτύπημα, τυλίγονται σε τεμαχισμένη καρύδα και στη συνέχεια τηγανίζονται. Σερβίρετε αυτά με μια σάλτσα pina colada ή μια πικάντικη σάλτσα μαρμελάδας πορτοκαλιού. Για ένα περιστασιακό get-together, τα ζεστά σκυλιά είναι σμαραγδένια, βυθίζονται σε κτύπημα και στη συνέχεια βαθιά τηγανητά για να κάνουν σκύλους καλαμποκιού.

Γλυκά και αλμυρά νύχια

Σνακ φαγητά είναι γενικά δάχτυλα τρόφιμα. Ορισμένοι είναι γλυκοί και μερικά αλμυροί, ενώ κάποιοι συνδυάζουν αλάτι και ζάχαρη για αίσθηση γεύσης. Το μίγμα Trail αποτελείται από μια ποικιλία από καρύδια, δημητριακά και μικρά κομμάτια σοκολάτας με καραμέλα. Τα καλαμάκια απλού τυριού είναι απλά, αφού έχουν μόνο τρία συστατικά: αλεύρι, βούτυρο και τυρί. Μερικοί μαγειρέτες προσθέτουν ένα άγγιγμα πιπέρι καγιέν στη ζύμη πριν από την εκτόξευση ή την τοποθέτηση μέσω ενός πρέζα cookie. Αυτό το σνακ φαγητό έχει μια πυκνότητα όπως η συνοχή. Οι γλυκές κέικ πεκάν είναι μινιατούρες πίτες πεκάν που σχηματίζονται σε κονσέρβες μίνι-muffin. Άλλα γλυκά δάχτυλα περιλαμβάνουν cookies και μπισκότα bar.

Κύρια μαθήματα Finger Foods

Ορισμένα κύρια πιάτα τρώγονται με τα δάχτυλα, συνήθως σε ανεπίσημο περιβάλλον. Το αστέρι δείπνου είναι το τηγανισμένο κοτόπουλο. Η φορητότητα της καθιστά φυσικό για πικνίκ. Tacos και burritos είναι αλμυρά τρόφιμα δάχτυλα, όπως πίτσα, μπιφτέκια και χοτ-ντογκ. Η τακτική ζύμη μπορεί να τοποθετηθεί σε δοχεία μίνι-muffin, γεμισμένα με quiche συστατικά και ψημένα. Το σπανάκι, το μπέικον, το κρεμμύδι και το ελβετικό τυρί είναι παραδοσιακά συστατικά quiche μαζί με γάλα ή κρέμα γάλακτος και αυγά, αλλά άλλες επιλογές που δουλεύουν καλά σε αυτές τις μικροσκοπικές πίτες είναι διάφοροι συνδυασμοί τυριού τσένταρ, πράσα, θαλασσινά, φέτα, ζαμπόν ή μανιτάρια.


Βίντεο: