Σε Αυτό Το Άρθρο:

Θυμηθείτε πότε είστε πεπεισμένοι ότι θα αγοράζαμε ντομάτες με μουστάκια από γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς; Να το παραδεχτούμε, όλοι είμαστε εκεί, ακόμα κι αν είμαστε παιδιά. Τα τρόφιμα με ΓΤΟ παρέμειναν μέρος της συζήτησης εδώ και δεκαετίες τώρα, χωρίς να υπάρχουν ενδείξεις επιβράδυνσης. Είναι ένα αμφιλεγόμενο θέμα, ανάλογα με το πού στέκεστε, αλλά περισσότερο από ποτέ, οι καταναλωτές απλώς θέλουν να γνωρίζουν τι αγοράζουν.

Αυτή την εβδομάδα, Το χείλος αναφέρθηκε σε μια νέα μελέτη στο περίφημο Vermont του ΓΤΟ: Οι αγοραστές που είδαν μια ετικέτα ΓΤΟ σε ένα αντικείμενο στο κατάστημα παντοπωλείων ήταν στην πραγματικότητα 19 τοις εκατό λιγότερο αντίθετοι με τα προϊόντα ΓΤΟ από εκείνους που δεν είδαν καθόλου ετικέτες. Ο ίδιος ο όρος μπορεί να είναι παραπλανητικός - υπάρχει μικρή διαφορά μεταξύ των διασταυρωτικών στελεχών του καλαμποκιού σε έναν τομέα και σε ένα εργαστήριο - αλλά είναι αλήθεια ότι ορισμένες εταιρείες χρησιμοποίησαν γενετική τροποποίηση για να σχεδιάσουν κέρδη και να κυριαρχήσουν στην αγορά.

Για μια καλή εξήγηση ήχου για το αν θα πρέπει να φοβάστε τρόφιμα ΓΤΟ, ελέγξτε έξω το podcast Science Vs σχετικά με το θέμα. Αλλά εάν είστε αγοραστής με αμφιβολίες για τα μεταποιημένα τρόφιμα, αυτή η νέα μελέτη δείχνει ότι δεν είναι η ίδια η ετικέτα που φοβόμαστε, αλλά η διαφάνεια γύρω από αυτήν. Οι καταναλωτές θέλουν να κάνουν τις δικές τους αποφάσεις, αντί να ανησυχούν εάν το προϊόν τους κρύβει κάτι. Φυσικά, η τάση μας να επικεντρωνόμαστε στις ετικέτες δεν μας βοηθά πάντοτε: Έρευνες που δημοσιεύθηκαν το περασμένο φθινόπωρο έδειξαν ότι ασαφή αναγνωριστικά όπως «οργανικά» ή «χωρίς ΓΤΟ» μπορούν στην πραγματικότητα να μας οδηγήσουν μακριά από εξίσου θρεπτικές και φθηνότερες επιλογές. Είτε έτσι είτε αλλιώς, αφιερώστε χρόνο για να αναζητήσετε τι πρέπει να ξέρετε.


Βίντεο: You Bet Your Life: Secret Word - Face / Sign / Chair