Σε Αυτό Το Άρθρο:

Το δείπνο των Ευχαριστιών είναι πάντα μια αγαπημένη γιορτή, αλλά αφού τελειώσει, έχετε συχνά κολλήσει με πολλά απομεινάρια. Μισείτε να αφήσετε καλό φαγητό να πάει σε σπατάλη, αλλά πόσες σάντουιτς γαλοπούλας μπορεί να φάει ένα άτομο;

Έχουμε λύσεις για εσάς. Εδώ είναι μερικές συνταγές που θα σας βοηθήσουν να μετατρέψετε αυτά τα υπολείμματα σε εντελώς νέες δημιουργίες.

1. Κουταλάκι μανιταριού της Τουρκίας

Ένα γυάλινο μπολ γεμάτο με ντόπια αυγών, κομμάτια γαλοπούλας, καλαμπόκι, σκουός και μπρόκολο.

Συστατικά:

2 φλιτζάνια ξηρά ζυμαρικά αυγών

1 φλιτζάνι μαγειρεμένα κομμάτια γαλοπούλας

1 φλιτζάνι μαγειρεμένα λαχανικά

1/2 φλιτζάνι γαλοπούλα γαλοπούλας

Οδηγίες: Βράζετε ζυμαρικά για 10 λεπτά, στη συνέχεια στραγγίστε και επιστρέψτε στο δοχείο. Ανακατέψτε σε γαλοπούλα, λαχανικά και σάλτσα και ανακατέψτε μαζί σε χαμηλή φωτιά μέχρι να θερμανθεί ομοιόμορφα το μείγμα. Σερβίρετε ζεστό.

2. Γεμίζοντας με λουκάνικο και ψητά αυγά

Κοντινό πλάνο μιας τσαγιού γεμάτης με γέμιση, καλαμπόκι και ψημένα αυγά.

Συστατικά:

2 φλιτζάνια παρασκευασμένα γέμιση

1 φλιτζάνι μαγειρεμένο λουκάνικο θρυμματίζεται

½ φλιτζάνι κατεψυγμένο καλαμπόκι

4 αυγά

Οδηγίες: Συνδυάστε τη γέμιση, το λουκάνικο και το καλαμπόκι. Λιπάνετε το κάτω μέρος μιας μεγάλης ταψίτας ή ψησίματος. Διαδώστε το μίγμα πλήρωσης ομοιόμορφα στο τηγάνι. Κρατήστε τα αυγά πάνω από το μείγμα γέμισης έτσι ώστε το παραγέμισμα να καλύπτεται από τα λευκά αυγών, αλλά οι κρόκοι παραμένουν άθικτοι. Ψήνετε σε 350 μοίρες για 40 λεπτά ή μέχρι να ρυθμιστούν τα λευκά αυγά. Σερβίρετε ζεστό.

3. Πουρέ πατάτας και τηγανίτα

2 πατατάκια γεμιστά με ξινή κρέμα και κρεμμύδια.

Συστατικά:

2 κύπελλα που απομένουν πατάτες πουρέ

1 φλιτζάνι παρασκευασμένη γέμιση

2 αυγα

2 κουταλιές της σούπας αλεύρι

½ φλιτζάνι φέτες φέτες

2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι

Κρέμα για γεύση

Οδηγίες: Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε μαζί πατάτες, γέμιση, αυγά και αλεύρι. Ενσωματώστε απαλά τα κομμάτια φλοιού στο μείγμα. Θερμάστε το λάδι σε μια κατσαρόλα και στη συνέχεια ρίξτε το μείγμα πατάτας σε 4-5 ίντσες τηγανίτες. Μαγειρέψτε κάθε πλευρά των τηγανιών μέχρι ελαφριά καφετιά και τραγανά, περίπου 5 λεπτά σε μέτρια χαμηλή φωτιά. Κάνει περίπου 4 τηγανίτες. Κορυφή με ξινή κρέμα για να δοκιμάσετε, και να απολαύσετε ζεστό.

4. Πουτίκι ψωμιού σάλτσας με βακκίνιο

Κόκκινο ρακάκι με πουτίγκα ψωμιού.

Συστατικά:

1 φλιτζάνι σάλτσα από βακκίνιο

1 φλιτζάνι γάλα

2 αυγα

1 κούπα ζάχαρη

3 φέτες ψωμί ή ρολά, σε κύβους

Οδηγίες: Ανακατέψτε μαζί τα αυγά, το γάλα, τη ζάχαρη και τη σάλτσα από βακκίνιο. Κομμάτια σάλτσας από βακκίνιο είναι εντάξει. Προσθέστε αργά τους κύβους ψωμιού στο μείγμα, ανακατεύοντας έως ότου το ψωμί καλυφθεί καλά. Τοποθετήστε το μίγμα σε ένα μικρό ταψί. Ψήστε σε 350 μοίρες για 45 λεπτά. Σερβίρετε ζεστό ή διατηρημένο με απλή ψύξη

5. Γλάστρες βρώμης από γλυκές πατάτες

Λευκό μπολ με 2 ράβδους γλυκιάς πατάτας από βρώμη.

Συστατικά:

2 φλιτζάνια Γλυκό κατσαρόλα με πατάτες (συμπεριλαμβάνονται τα marshmallows!)

2 αυγα

2 φλιτζάνια ξηρό βρώμης

1 κούπα ζάχαρη

1 κουταλιά της σούπας κανέλα

Οδηγίες: Mash γλυκοπατάτες με πιρούνι. Ανακατέψτε μαζί τη γλυκιά κατσαρόλα πατάτας, τα αυγά, τη ζάχαρη και την κανέλα μέχρι να ανακατευτεί καλά. Βάλτε σιγά-σιγά το βρώμης στο μείγμα. Διαδώστε το μίγμα ομοιόμορφα σε ένα μεγάλο ταψί. Ψήστε σε 350 μοίρες για 45 λεπτά. Κόψτε σε ράβδους και σερβίρετε ζεστό ή δροσερό.


Βίντεο: