Σε Αυτό Το Άρθρο:

Καλωσορίζοντας τους φίλους και την οικογένειά σας στο σπίτι σας και τη διατροφή τους είναι ένα από τα πιο φροντισμένα, γενναιόδωρα και ικανοποιητικά πράγματα που μπορείτε να κάνετε. Από τα γενέθλια μέχρι τις αργίες μέχρι τις τυχαίες βραδιές της Τρίτης, το ρίχνοντας ένα δείπνο είναι ένας πολύ καλός χρόνος... μέχρι να συνειδητοποιήσετε ότι έχετε περάσει 3 φορές αυτό που θα κάνατε σε μια αναπαλαίωση.

Η διασκέδαση στο σπίτι σας δεν χρειάζεται να σπάσει την τράπεζα. η φιλοξενία ενός ανέξοδου δείπνου είναι ένα πολύ εφικτό στόχο. Εδώ είναι τρεις συμβουλές για να σας βοηθήσει να φιλοξενήσετε ένα δείπνο σε έναν προϋπολογισμό, και εξακολουθούν να έχουν ένα φοβερό χρόνο.

1. Πηγαίνετε χορτοφάγος

Η εξυπηρέτηση τόσο χορτοφαγικού εκκινητή όσο και κύριου είναι ένας τρόπος που μπορείτε να εξοικονομήσετε ένα σημαντικό χρηματικό ποσό όταν φιλοξενείτε ένα δείπνο. Το κρέας είναι πολύ ακριβό, οπότε αν μπορείτε να φτιάξετε γεύματα φυτών, μπορείτε να μειώσετε εύκολα το κόστος σας στο μισό! Εάν μερικοί από τους φίλους σας είναι χορτοφάγοι οι ίδιοι, αυτό κάνει τη ζωή σας πολύ πιο εύκολη, καθώς δεν χρειάζεται να κάνετε κάτι ιδιαίτερο να τα φιλοξενήσει.

Για αρχάριους, η ζύμη είναι ο καλύτερος φίλος σας. Είναι φθηνό και εύκολο στη χρήση. Επίσης, προσφέρεται για να παρουσιάζονται με όμορφο τρόπο μεμονωμένες μερίδες που δημιουργούν εικόνες αξιόλογες από το Instagram. Μια απλή ζύμη σύντομης κρούστας είναι ουσιαστικά απλά βούτυρο και αλεύρι που γίνονται κάτι νόστιμο. Σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε τη ζύμη για να κάνετε είτε ένα τάρτα είτε ένα quiche. Το τυρί κατσικίσιας και τα μικτά μανιτάρια ή σπανάκι και η φέτα είναι και οι δύο κλασικοί συνδυασμοί γεύσεων που θα σας χαρίσουν τους καλεσμένους σας. Εάν κάποιο από αυτά τα συστατικά δεν είναι σε εποχή, αντικαταστήστε τα με λαχανικά που είναι σήμερα λιγότερο δαπανηρά.

Όσον αφορά το δίκτυο, κάντε ένα πλούσιο στιφάδο ή κάρυ. Πολλοί άνθρωποι αποφεύγουν το μαγείρεμα χωρίς κρέας, επειδή φοβούνται ότι το άστατο γεύμα δεν θα γεμίσει αρκετά για τους εαυτούς τους και τους καλεσμένους τους. Ωστόσο, χρησιμοποιώντας πλούσια σε πρωτεΐνες όσπρια, όπως ρεβίθια, φακές και φασόλια δεν θα αφήσουν μόνο τους όλους να αισθάνονται ικανοποιημένοι - αλλά θα σας βοηθήσει επίσης να εξοικονομήσετε πολλά χρήματα στο κατάστημα παντοπωλείων. Ένα ρεβιθικό και φακές κάρι, καρυκευμένο με κύμινο και καπνιστή πάπρικα, είναι εύκολο να γίνει και είναι τόσο νόστιμο ώστε οι καλεσμένοι σας δεν θα χάσουν ούτε το κρέας. Είναι επίσης ένα γεύμα με μια κατσαρόλα, τόσο λιγότερη πίεση και καθαρισμό για σας.

2. Αφήστε τους καλεσμένους σας να σας βοηθήσουν

Όταν προσκαλέσετε τους φίλους σας για δείπνο, οι πιθανότητες είναι ότι μετά την αποδοχή της πρόσκλησης θα σας ζητήσουν "Τι μπορώ να φέρω; " Για τους περισσότερους από εμάς, η άμεση, διαισθητική απάντησή μας θα είναι, «Τίποτα, καμία ανησυχία!» Αλλά αν προσπαθείτε να φιλοξενήσετε ένα δείπνο σε έναν προϋπολογισμό, αφήστε τους καλεσμένους σας να σας βοηθήσουν λίγο έξω. Αν δεν ήθελαν πραγματικά να το κάνουν, τότε δεν θα το ρώτησαν. Η αφήγηση ενός καλεσμένου να φέρει μια σαλάτα και μια άλλη για να φέρει ένα επιδόρπιο μπορεί πραγματικά να σας βοηθήσει να μειώσετε το κόστος - και το χρόνο που ξοδεύετε στην κουζίνα.

3. Κόψτε το κόστος για το αλκοόλ

Ο ένας τρόπος για να κάνετε τη φιλοξενία ενός δείπνου μια ακριβή υπόθεση είναι να συμπεριλάβετε τόνους αλκοόλ. Η τυπική επιλογή για δείπνο θα είναι το κρασί - αλλά ένα καλό μπουκάλι κρασί μπορεί να είναι αρκετά ακριβό και όταν αγοράζετε τρία ή τέσσερα από αυτά μπορεί να αρχίσει να προσθέτει αρκετά γρήγορα. Αντ 'αυτού, κάντε μια μεγάλη κανάτα του sangria ή ένα κοκτέιλ. Αυτό εξακολουθεί να σας επιτρέπει να πάρετε ξαναρχίσει ενώ ξοδεύετε πολύ λιγότερο για το αλκοόλ. Μπορεί να φανεί σαν μια ανορθόδοξη απόφαση να μην σερβίρει κρασί με δείπνο, αλλά σου υπόσχομαι ότι όταν οι καλεσμένοι σου θα δουν μια μεγάλη κανάτα ψιλοκομμένου μωϋτώτου, δεν θα απογοητευθούν! Αυτό είναι εξαιρετικά εύκολο να γίνει, και είναι επίσης ένα εντυπωσιακό αναζητούν ποτό για να εξυπηρετήσει τους επισκέπτες.


Βίντεο: